師資風采

諸高云 教齡11年

所授科目：美食培訓烘焙培訓糕點/輕食培訓

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所授科目：翻糖 拉糖 巧克力 韓式裱花 甜品 啫喱花 工作經歷：1．2015年在王森西點學校任工藝系教師。2．2016年上海主廚校區CEO邀請加入，成為了上海主廚學院翻糖裱花主管。期間獲得杏仁膏比賽三等獎，多次與國內外大師進修甜品獲得多張證書。獲得韓國裱花協會認證一級裱花講師。3．2018年1月出版圖解翻糖蛋糕制作工藝書一本。4．2018年8月可米烘焙學校教學主管。5．2019年8月在王森研發中心制作美食博物館。

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王雨飛 教齡9年

所授科目：美食培訓美食培訓烘焙培訓糕點/輕食培訓

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所授科目：法甜 、韓式裱花、奶油裱花、流行西點、飲品工作經歷：1.2014-2016年在好利來任裱花烘焙師，擁有豐富的門店實操工作經驗。2.2017-2018年在蘇州金冠蛋糕任門店店長，負責門店事宜調節及人員管理，擁有豐富的管理經驗。3.2018-2019年在西點培訓機構任裱花及甜品老師，教學深入淺出，簡單易懂，被評為較受學員喜愛的老師。

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龔俊菊 教齡12年

所授科目：美食培訓美食培訓烘焙培訓糕點/輕食培訓

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所授科目：奶油裱花、韓式裱花工作經歷：1.2012-2017在新東方任裱花老師，上課細致、教學專注。2.2019至今在花嶼糖任奶油裱花老師，以細致的教學獲得學員一致認可。

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管宸君 教齡16年

所授科目：美食培訓美食培訓烘焙培訓糕點/輕食培訓

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所授科目：奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子工作經歷：1.2009—2014年在王森西點任裱花老師、法甜老師。2.2014-2018獨立運營自己的私房工作室，期間進修巧克力及和菓子課程。3.2019至今花嶼糖西點藝術學校任裱花老師、巧克力、和菓子。

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