冰糖葫蘆，又稱為糖葫蘆，在東北地區叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。
冰糖葫蘆是我國民間傳統小吃，它是將鮮果用竹簽串成串以后，蘸上特制糖稀，糖稀遇風迅速變硬，食之冰涼酸甜，是我國北方秋后入冬常見的休閑小吃。現在已不再只是流行北方了，除了特別炎熱的暑天少有外，只要進入冬季，幾乎是暢行祖國大地大小城鎮了。
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長沙曾氏食為天小吃培訓
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