奪命小串經過精細腌制，巧妙切割，特殊烹炸，口感香酥，肉質鮮嫩，回味無窮。非常適合在鬧市區，學校周邊、客流密集地鋪設門店。奪命小串”你或是被顧客群吸引或是被獨特的味道所吸引或是被5元20串的神奇價格吸引，奪命小串必將火遍全國！
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
原料制作
勾魂小串原材料和設備的認識與選用
紅油制作
秘制紅油的制作方法與使用技巧
具體事項
勾魂小串成品具體操作工藝與注意事項的掌握
裝飾
勾魂小串的打包入盤方法
長沙曾氏食為天小吃培訓
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