水果撈是以水果為主題的甜品，不僅營養健康更消暑解涼，艷麗的顏色、天然的口味巧妙配合，美妙的口感在唇齒間律動，補充豐富的維生素與足夠的能量，怕胖的女孩也可以大飽口腹之欲。
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
水果切型
學習水果切型和熟悉設備的使用
調味
學習水果撈的調味搭配
用量
學習調味醬的用量達到口感
保存
學習水果撈的保存方法
長沙曾氏食為天小吃培訓
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