咖啡師是一種對統籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業，熱愛是職業發展的重要源泉之一，實戰則是職業技能提升的基礎。咖啡師培訓要學的內容如下：
1、了解咖啡的基礎知識（包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。
2、學習咖啡的文化和生活。
3、熟練掌握制作咖啡的相關器具的使用（包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等）。
4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法（包括：虹吸式沖泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式沖泡法等等）。
5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評（包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等）。
6、熟練掌握經典花式咖啡的制作（包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等）。
7、了解意式咖啡的知識及制作意式咖啡的咖啡機。
8、熟練掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、拉花的制作、espresso的品評等等）。
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