培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鑫南北煲仔飯系列:秘制鼓油汁的制作、各種肉類的腌制、煲仔飯操作的八大基本步驟.具體有榨菜肉絲煲仔飯、蠔油牛肉煲仔飯、塘虱煲仔飯、咸魚臘味煲仔飯、五花腩煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、乳鴿煲仔飯、鵪鶉煲仔飯、窩蛋等等;
2、鑫南北籠仔飯系列:塘虱煲仔飯、臘味煲仔飯、豬肝籠仔飯、叉燒籠仔飯、臘鴨籠仔飯、雞腎、雞雜籠仔飯等(基本上做煲仔飯的菜均能做籠仔飯,只是制作工藝不同),另外有各種青菜的處理;
3、鑫南北四季燉品湯類:花旗參燉竹絲雞、茶樹菇燉老雞、生地?zé)觚埞恰?dāng)歸紅棗燉土雞、元肉淮杞燉瘦肉、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨、天麻燉魚頭等等.
培訓(xùn)過程：
按照煲仔飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù),隨到隨學(xué),學(xué)會為止.
鑫南北煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué).操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同.
2、提供各材料和工具的購買渠道,得到便宜實(shí)惠的進(jìn)貨渠道,保證你能輕輕松松地開起自己的店面.
3、簽訂學(xué)習(xí)合同,隨到隨學(xué)學(xué)習(xí)技術(shù)有保障.
培訓(xùn)時(shí)間：
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
深圳鑫南北小吃培訓(xùn)
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