師資風采

中村勇 教齡12年

國籍：日本 所授科目：美食培訓西式料理培訓

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日本東京制菓學校前校長，日本洋菓子協會聯合會評議員，日本冠軍秀的烘焙節目主要評審。

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Frédéric HAWECKER 教齡13年

國籍：法國 所授科目：美食培訓烘焙培訓

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2002年巧克力國際大獎賽藝術造型第1名，2005年Marignagne巧克力大賽第1名，2011年獲得當年唯1一位MOF大師稱號，2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協會大獎(巧克力裝飾)。

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和泉光一 教齡12年

國籍：日本 所授科目：美食培訓西式料理培訓

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王森世界名廚學院日方院長，三料世界冠軍(巧克力世界冠軍、盤式甜點世界冠軍、拉糖世界冠軍)，多項世界大賽常任評委。

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