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秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,而牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效, 目前常見的有江南地區傳統名菜西湖牛肉羹,泉州石獅牛肉羹,但不管是哪個地區的牛肉羹,都是以養生為主要特色,所以隨著不斷升級的消費者需求,牛肉羹更是受到大眾的追求!
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