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鍋仔，即是一種盛菜的餐具。為形似雙耳炒鍋的不銹鋼鍋，不過，比炒鍋小得多。鍋仔菜大的特點就是有湯有菜，湯滾味鮮，是當今比較流行的新潮菜肴。鍋仔菜，多是將原料先調制好，再連湯水盛入鍋仔內，加蓋上席，置于小酒精爐上，邊煉、邊吃的一種美食，十分的受市場歡迎，在任何環境都能讓消費者美美的大吃一頓！
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