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西點傳入我國已有相當長一斷時間,深受大眾喜愛。西點主要以蛋糕作為基礎,再搭配多類口味獨特的鮮果或果醬,口味豐富、變化多樣。隨著近年來烘焙市場的不斷發展,西點產品也不斷推成出新,各類塔派類及創新產品的推出也讓西點品類更為豐富,在未來的烘焙市場,西點依舊將長時間占領主導地位。
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