中山經(jīng)典小吃培訓(xùn)

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)精通湖南大碗菜技術(shù)，懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門(mén)檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！

學(xué)習(xí)內(nèi)容

湖南大碗菜項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購(gòu)、食材處理開(kāi)始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開(kāi)店指導(dǎo)。

發(fā)展前景

湖南大碗菜是當(dāng)下熱門(mén)項(xiàng)目，利潤(rùn)高，收益好，深受各類(lèi)人群喜歡，市場(chǎng)空間大。門(mén)檻低，成本低，適合擺攤與開(kāi)店。無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，核心技術(shù)配方無(wú)保留教授。

湖南大碗菜學(xué)習(xí)內(nèi)容

湖南大碗菜的理論學(xué)習(xí)包括:

1、原材料與設(shè)備認(rèn)識(shí)，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)

2、選購(gòu)材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識(shí)

3、制作設(shè)備、工具的使用方法

4、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)技巧

5、整個(gè)制作過(guò)程詳細(xì)步驟與注意事項(xiàng)講解

6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹，聯(lián)系電話(huà)和地址

基礎(chǔ)實(shí)操課程：

1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解精品杭州小籠包技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)

2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備精品杭州小籠包原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿(mǎn)意為止

開(kāi)店指導(dǎo)課程：

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

六大實(shí)訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

技術(shù)好，口味正宗

食膳王技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心技術(shù)配方都是經(jīng)過(guò)幾百次以上不斷研制而成，確保每個(gè)項(xiàng)目技術(shù)正宗，口味純正。

經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)保障

食膳王上百人的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，每年進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核，確保高水平教學(xué)。

完善的培訓(xùn)體系

所有學(xué)員入學(xué)均簽訂實(shí)訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)中有老師教學(xué)不負(fù)責(zé)，技術(shù)有保留，服務(wù)態(tài)度差，可直接投訴，中心將按規(guī)定進(jìn)行處理。

收費(fèi)合理，實(shí)惠便宜

食膳王實(shí)訓(xùn)中心有多套技術(shù)套餐，綜合性?xún)r(jià)比高，讓學(xué)員用更少的錢(qián)學(xué)更多的技術(shù)，得更大的優(yōu)惠。                                                                                        實(shí)力強(qiáng)，環(huán)境好

連鎖經(jīng)營(yíng)品牌，全國(guó)多家分校聯(lián)動(dòng)教學(xué)，配套各種標(biāo)準(zhǔn)教室，學(xué)員學(xué)習(xí)環(huán)境好，更輕松。

全面的服務(wù)支持

學(xué)員畢業(yè)后，可享受技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，中心提供開(kāi)店選址，店鋪運(yùn)營(yíng)，設(shè)備選擇等咨詢(xún)服務(wù)，并提供各類(lèi)相關(guān)資料。