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課程內(nèi)容：

80的實操練習 20的理論學習。不限學時包學會。

1日式甜面團的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。

2老師展示日式甜面團的主料配料等全部制作流程.

3學員反復練習日式甜面團技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細心指導，學會為止。

4學員復習日式甜面團制作技術(shù)，獨立完成日式甜面團的制作。

5學習店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。

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