武漢廚師基礎培訓

培訓內容

主菜：萵筍臘肉竹桶飯 、湘味魚塊竹桶飯、四喜豆腐竹桶飯、剁椒排骨竹桶飯 、煙筍臘肉竹桶飯 、香辣豆豉雞竹桶飯 、青豆牛肉絲竹桶飯 、青菜香菇竹筒飯 、鮮魷肚條竹桶飯 、香菇滑雞竹桶飯、野生菌肉絲竹桶飯 、香腸竹筒飯 、味菜豬肚竹筒飯等 

配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜 

靚湯 ：冬瓜龍骨湯 、排骨海帶湯

培訓流程 

1.竹筒飯經營設備器具與經營模式。 

2.各種肉類及青菜類原料處理方法。 

3.竹筒飯各種菜的制作技術。 

4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。 

5.學員練習各種竹筒飯的制作。 

6.投資預算分析與經營管理方法。

培訓費用 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉創業，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價2880元 政府補貼后(2280元）  包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）

課時安排 一般5-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節假日照常授課。 優惠政策 優惠政策：本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。  實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！