武漢學(xué)烹飪的學(xué)校

培訓(xùn)內(nèi)容 

秘制剁椒烤魚(yú)●招牌香辣烤魚(yú)● 川味藤椒烤魚(yú)● 越式酸辣烤魚(yú)● 迷迭黑椒烤魚(yú)● 香草咖哩烤魚(yú)● 醋溜酸菜烤魚(yú)● 川辣魚(yú)香烤魚(yú)等等

課程安排 

1、熟練掌握 麻辣烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、香辣烤魚(yú)、黑椒烤魚(yú)等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。 

2、熟練掌握烤魚(yú)的加工處理和片魚(yú)時(shí)的刀工技術(shù)。 

3、熟練掌握腌泡烤魚(yú)時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。 

4、熟練使用烤魚(yú)的工具和烤魚(yú)時(shí)火候掌握。 

5、熟練掌握各味型烤魚(yú)的調(diào)料配制技巧和絕密配方。 

6、熟練掌握烤魚(yú)需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。 

7、熟練掌握烤魚(yú)裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

8、熟練掌握魚(yú)的碳烤及無(wú)煙烤魚(yú)技術(shù)。 

9、無(wú)渣烤魚(yú)及有渣烤魚(yú)烹飪技術(shù)，烤魚(yú)增香方法。 

10、擺攤、夜市大排檔、開(kāi)店等經(jīng)營(yíng)形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

培訓(xùn)費(fèi)用 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以上全套原價(jià)3680元 政府補(bǔ)貼后(2280元）  包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開(kāi)店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）

培訓(xùn)時(shí)間 

一般3-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠政策 特別優(yōu)惠：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。  

實(shí)習(xí)安排：

憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開(kāi)店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用。