一、職業介紹
營養配餐師是一個正在興起的新型職業，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養素的功能，各類人群的營養特點、營養食譜編制的要領、營養配餐的制作方法，根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配制適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員，作為母嬰行業的專業人員，還需要給寶寶制作搭配輔食，制定營養餐表，及制作精美的水果拼盤、糕點、不同階段的嬰兒輔食。
三、課程內容
1、營養配餐職業介紹
2、中國居民膳食金字塔
3、營養學基礎知識（能量和營養素）
4、各類食物的營養價值
5、食品處理及加工注意事項
6、特定人群孕婦、哺乳期、幼兒、老人、糖尿病、肥胖人群飲食指南
7、平衡膳食原則及幼兒食譜編制
8、輔食添加常見問題指導
9、不同月齡階段輔食編制
10、嬰幼兒不良飲食習慣糾正
11、4-6月、7-9月、10-12月、1-3歲不同階段輔食制作
三、職業前景
頒發《健康中國行動（2019-2030年）》文件要求中每一萬人配備1名營養員，未來專業營養員人才需求超過1400萬以上，嚴重人才供給不足，你將成為這個行業的佼佼者。
四、薪資待遇
基本收入在4500-20000之間，不同地區和不同知識掌握的深度、廣度有所差異，就業越久，經驗越足，收入越高。
五、就業方向
健康管理機構、飲食行業、母嬰行業、膳食營養補充劑行業、養生行業、社區營養配餐員、幼兒園營養指導
魯公網安備37061302000010號
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