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成都正宗烤魚(yú)培訓(xùn)

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課程介紹

　1、香料的識(shí)別及選用;

　2、底料油的制作;

　3、底料的制作技術(shù);

　4、魚(yú)的腌制技術(shù);

　5、魚(yú)的烤制技術(shù);

　6、菜品的炒制技術(shù);

　　7、不同味型的制作。

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