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課程介紹

1.面條的制作方式或者是購買現成的面條，需要了解如何挑選好的面條。

2.紅燒牛肉面培訓的臊子制作方法和技巧。

3.紅燒牛肉面培訓的調味劑量和調味方法。

4.紅燒后牛肉面需要掌握溫度控制，以及撈面的時間和技巧。

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