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成都特色小吃雜糧煎餅培訓(xùn)

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課程介紹

1. 雜糧煎餅的面粉和食料的選購。

2. 雜糧煎餅的和面操作方法及注意事項

3. 雜糧煎餅的各種醬的調(diào)制。

4. 雜糧煎餅的面皮的操作技巧及注意事項。

4. 雜糧煎餅的制作過程的技巧和經(jīng)驗。

5. 親手備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

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