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成都正宗的水餃技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

1餃子香料粉配比：每種香料量化到克餃子技術(shù)培訓(xùn)，不光是十三香哦

2餃子的調(diào)料配制：餃子技術(shù)培訓(xùn)把鹽，雞精，味精，等香料全部量化

3醬油類調(diào)色，調(diào)味混合調(diào)味汁配比量化

4豬肉，餃子技術(shù)培訓(xùn)調(diào)餡技術(shù)關(guān)鍵以及配比

5素菜調(diào)餡技術(shù)配比

6餃子面的和面流程，以及每斤面加多少水，鹽都有全部配比

7餃子技術(shù)培訓(xùn)包制餃子的技巧以及注意手法掌握

8下餃子的掌握以及火候掌握

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