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成都椒麻雞技術培訓

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課程介紹

　(一)椒麻雞系列的系統講述;

　　(二)椒麻雞系列原料的選購;

　　(三)椒麻雞系列食材的預加工;

　　(四)椒麻雞系列加工的基本標準;

　　(五)椒麻雞的工藝步驟;

　　(六)椒麻雞系列經營定價原則;

　　(七)系列調味品及原料的貨源渠道;

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