成都蜀媽餐飲培訓(xùn)

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課程介紹

1、原材料香料的認(rèn)識(shí)采購(gòu)、器具的選擇

2、雞肉的清理處理腌制

3、醬料的制作搭配

4、時(shí)間和火候上的掌握

5、配菜選擇搭配

6、成品的擺放技巧

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