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孫氏黑鴨：

鴨腸鴨頭鴨心鴨心管鴨腿鴨舌鴨脖蔬菜藕片豆干豆卷海帶絲

制作的好的秘制鹵料統(tǒng)一鹵，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食。

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