80%的實操練習+20%的理論學習。不限學時包學會。
1片皮鴨的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2老師展示片皮鴨的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味片皮鴨的制作技巧。
3學員反復練習片皮鴨技術的全套制作工藝，老師在旁細心指導，學會為止。
4學員復習片皮鴨制作技術，獨立完成片皮鴨的制作。
5學習店鋪經營技巧，選址裝修、促銷方案設計，成本利潤的分析與控制、衛生與人員管理等。
蘇州頂正小吃培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽
