理論學習
1.飲品:原味奶茶、珍珠奶茶、楊枝甘露、芒果班戟、榴蓮飄香等
2.理論知識:港式甜品工具使用、原料水果鑒別
3.成品:芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇異果西米露、芒果撈嚼、糯米卷、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪紅豆、榴蓮忘返、芒果腸粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米撈、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁紅豆糕、南瓜西米露
實操練習
1.備原材料，老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導
3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
蘇州頂正小吃培訓
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