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青島個(gè)人面點(diǎn)培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：青島佳境烘焙西點(diǎn)培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢(xún)

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)5153 免費(fèi)通話(huà)

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課程介紹

課程內(nèi)容

黑巧克力慕斯制作

覆盆子奶油制作

覆盆子庫(kù)麗制作

淋面制作

焦糖牛巧慕斯

牛巧慕斯制作

核桃?jiàn)A心制作

焦糖淋面

香草巴伐利亞

香草慕斯制作

覆盆子庫(kù)利制作

噴砂技巧

茉莉蜜桃慕斯

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蜜桃果凍制作

芒果庫(kù)利制作

噴砂技巧

登月

榴蓮芝士慕斯制作

芒果丁內(nèi)陷制作

榛果巧克力脆片制作

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抹茶慕斯

抹茶慕斯制作

覆盆子庫(kù)利制作

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荔枝（仿真水果）

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荔枝國(guó)蓉內(nèi)陷制作

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荔枝慕斯塑形手法

堅(jiān)果淋面制作

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椰子(仿真水果)

椰子慕斯制作

椰果夾心制作

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椰子塑形手法

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橘子(仿真水果)

橘子慕斯制作

柑橘啫喱夾心制作

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馬卡龍

馬卡龍制作

馬卡龍夾心制作

巧克力課程

課程涵蓋時(shí)以下幾大類(lèi)：巧克力噴色巧克力調(diào)溫巧克力灌殼巧克力內(nèi)陷

松露巧克力生巧

巧克力噴色：巧克力調(diào)色手法巧克力上色技巧

巧克力內(nèi)陷：五糧液甘納許 · 覆盆子士忌· 雙層百香果甘納許 · 威士忌甘納許 · 香蕉巧克力 · 焦糖海鹽酒心巧克力 · 百利甜夾心 · 牛奶黑芝麻雙層

松露巧克力：咖啡太妃松露抹茶松露

生巧:原味生巧抹茶生巧

巧克力調(diào)溫：各式巧克力調(diào)溫巧克力調(diào)溫原理

校區(qū)導(dǎo)航

市北區(qū)

遼寧路247號(hào)（信息城旁）中新大廈

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