課程時間安排
3節課程(每節課程約2.*-3小時)
(只需提前三天或一 周,預約課程立即開班,開班人數1-3人)
課程組成
調酒課程讓學生不僅學到理論知識,還學到實際應用技能。課程的75%是實際技能,25%是理論知識。給學生提供的書本和學習材料都是綜合全面的。
課程特色
讓你快速了解調酒行業里的標準操作讓你在面試或實際操作中,都可以行云流水。
面試指導
課程結業后,導師還會傳授面試經驗,協助學員制作個人簡歷,助你面試成功。
課程模塊
模塊一:掌握調酒基礎手法與服務技巧
了解調酒師職業標準
認識調酒制作工具
學握英式搖壺、美式搖壺、調和法、直注法、分層法、搗碎法
沖撞法等基礎手法及基礎練習
酒吧對客服務流程
調酒師點單服務流程
模塊二:制作搖和法經典雞尾酒
搖和法手法技巧
了解搖和法入氣技巧
了解冰塊出水量
為什么選擇搖和法
了解及制作受歡迎的8款搖和法雞尾酒
模塊三: 制作調和法經典雞尾酒
調和法手法改變歷史
了解調和法不同操作手法
為什么選擇調和法
了解及制作受歡迎的10款調和法雞尾酒