【培訓方式】
老師進店培訓輔導，采用理論講授+案例解析+情景模擬+思考互動+實操訓練+糾正指導等多元化方式。
【培訓收益】
塑造酒店人陽光心態；
提升執行力；
認知禮儀；
提升員工高品質服務意識；
提升儀容儀表，塑造高端服務人員職業形象；
通過專業化的訓練，掌握酒店禮儀規范；增強客人的滿意度，等等。
【培訓時間】1-2天，視企業需要和員工水平而定
【培訓大綱】
第一講 高端酒店服務人員職業素養
導入：如果你是客人，你喜歡什么樣的服務人員？
一、陽光心態
心態的力量
酒店員工心態“五大陷阱”
積極陽光的“六星級”心態
緩解負面情緒壓力的四步法
二、贏在執行力
執行力差的原因
提升執行力的落地方法
三、禮儀意識
什么是禮儀？禮儀三大定義。
服務禮儀容易忽視的細節
服務人員需要重新認識自我
四、酒店高效溝通力
語言溝通技巧
有效溝通協調各種關系
酒店服務溝通力提升
第二講 高端餐飲服務人員職業形象塑造
一、儀容儀表規范
發式發型的職業要求
女士化妝與男士修面的具體要領
著裝規范與禁忌
現場個案分析與診斷：如何“提升”你的儀容儀表
二、訓練有素的儀態舉止禮儀
專業儀態訓練：微笑、表情目光
專業行姿訓練：站、坐、行、蹲、接物遞物等
不良體態糾正與自我訓練引導
第三講 酒店服務禮儀提升實訓
鞠躬禮儀
問候禮儀
進出門禮儀
上下樓梯禮儀
電梯禮儀
遇客禮儀
引導指示禮儀
用語規范與溝通禮儀，等等
例：
迎客禮：三米微笑、兩米鞠躬、一米問好。
送客禮： 目送客人消失在視線范圍內再轉身。出迎三步、身送七步。
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