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培養(yǎng)精通咖啡、飲品、甜點等常用西點制品制作的人才(熟練掌握咖啡、飲品、甜點制作等技術,具有獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。)
學習內容
1、咖啡:咖啡基礎知識、設備知識、制作技巧,奶泡打發(fā)、美式咖啡實操、愛爾蘭咖啡、卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵,以及各種拉花、圖案、雕花等(如心形拉花、摩卡咖啡、樹葉拉花、香草咖啡、咖啡繪圖加彩繪……)
2、茶飲特調:百香玫瑰茶、四季繽紛茶等
3、氣泡水:藍檸氣泡水、青檸氣泡水等
4、慕斯芝士:香果慕斯、藍莓慕斯、檸檬慕斯、提拉米蘇……等20多種
5、甜品:椰奶西米露、芒椰奶西、芒椰西米撈、芒果西米撈……等20多種
西新紀元烹飪技工學校
西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內
西安新紀元烹飪技工學校
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