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日式蓋飯（丼）

牛肉燒汁的制作、親子飯汁水的調(diào)制、照燒汁的調(diào)制、茶泡飯湯汁的制作、溫泉蛋的制作方法、各類丼的制作、日式炒飯的技巧、茶泡飯配方的制作（1.三文魚2.梅子3.明太子）、雞腿肉的處理、肥牛片的制作。

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