育嬰師是用現代教育觀念和科學方法對0-3歲嬰兒進行生活照料、護理和教育的專業人員。主要從事0-3歲嬰兒照料、護理和教育工作。
0-3歲是人一生中身體和大腦發育迅速的時期，每個家庭都希望自己的孩子聰明、健康，所以育嬰師這個職業應運而生。
基本理論:0-3歲嬰兒解剖及生理發育特點；心理發育特點；營養需求；教育方法；相關法律法規知識等。
技能操作：生活照料(包含飲水、睡眠、二便、三浴、衛生)，日常生活保健與護理(生長檢測、預防接種，常見疾病護理、預防鉛、預防意外傷害)，教育(動作訓練、智力開發，嬰兒發展評價、社會行為及人格培養、實施個別化教學計劃、培訓指導、嬰兒游泳與撫觸)。
嬰幼兒生活照料、日常生活保健與護理的基礎知識，有針對性地應用生活照料和衛生護理的基本技能，掌握照料、教育嬰幼兒的基本方法，指導嬰幼兒的家長，對同行業的育嬰員、育嬰師進行嬰幼兒照料、護理、教育基本能力的現場培訓。
培訓主要內容：
1. 常見疾病護理
2. 佝僂病的表現和預防
3. 單純性肥胖癥的病因和預防
4. 嬰幼兒濕疹護理5. 水痘的預防和護理
6. 嬰幼兒腹痛的護理
7. 嬰幼兒嘔吐的護理8. 嬰幼兒夜驚的護理
9. 嬰幼兒鼻出血的簡單護理
10. 急性上呼吸道感染的護理
11. 腮腺炎的護理
12.高熱驚厥的家庭急救
13.秋季腹瀉(又稱腹瀉病)的預防與護理
14. 百日咳的預防和處理
15. 哮喘患兒的家庭護理
16. 輕度肺炎的家庭護理.
17 尿布疹的護理
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