學習時間：60天實操+15天實踐課程 品種介紹： 一、私房蛋糕裱花類： 1、抹面：圓形，心形，芭比等（約6種） 2、花邊：貝殼邊、裙帶邊、波浪花邊、U型邊等（約16種） 3、花卉：玫瑰花、小野菊、奧斯丁等（約6種） 4、網紅蛋糕：ins風蛋糕、韓式手繪蛋糕、卡通蛋糕等（約22種） 5、裝飾配件：巧克力配件、艾素糖配件、蛋白糖配件、淋面、刷金等（約23種） 6、風味奶油：巧克力口味、草莓魔幻口味等 7、胚體：戚風蛋糕、海綿蛋糕、裸蛋糕 8、出品蛋糕：ins風、網紅蛋糕等（約4款）
二、甜品類： 虎皮卷、千層蛋糕、爆漿蛋糕、巧克力磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、芒橙慕斯、葡式蛋撻、廣式月餅、蔓越莓餅干等（約31款） 三、法式西點類： 抹茶慕斯、焦糖巧克力慕斯、茉莉花慕斯等（約8款） 四、韓式裱花、創意造型蛋糕等（約18種）
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