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成都業(yè)余咖啡培訓(xùn)

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開班日期：滾動(dòng)開班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)4515 免費(fèi)通話

課程介紹

新夢想咖啡高級烘焙課程
第六周課程安排
時(shí)間	課時(shí)	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
上午	第一節(jié)9:00-9:40	espresso感官訓(xùn)練	咖啡豆的烘焙及混合烘培	意式拼配測試	意式拼配測試	混合烘培方案及老師建議
	第二節(jié)9：50-10：30	espresso感官訓(xùn)練	咖啡豆的烘焙及混合烘培	意式拼配測試	意式拼配測試	混合烘培方案及老師建議
	第三節(jié)10：40-11：20	espresso感官訓(xùn)練	意大利咖啡豆拼配方案	意式拼配測試	意式拼配測試	混合烘培方案及老師建議
	第四節(jié)11：30-12：10	espresso感官訓(xùn)練	意大利咖啡豆拼配方案	意式拼配測試	意式拼配測試	混合烘培方案及老師建議
午間休息(12:00-13:30)
下午	第五節(jié)14：00-14：40	味蕾訓(xùn)練	常見意式拼配烘焙測試	espresso香味烘焙訓(xùn)練	espresso多項(xiàng)味型烘焙	技術(shù)測試
	第六節(jié)14：50-15：30	味蕾訓(xùn)練	常見意式拼配烘焙測試	espresso香味烘焙訓(xùn)練	espresso多項(xiàng)味型烘焙	技術(shù)測試
	第七節(jié)15：40-16：20	商業(yè)烘焙方案	espresso crema 訓(xùn)練	espresso酸度烘焙訓(xùn)練	espresso多項(xiàng)味型烘焙	感官測試
	第八節(jié)16：30-17：10	商業(yè)烘焙方案	espresso crema 訓(xùn)練	espresso酸度烘焙訓(xùn)練	espresso多項(xiàng)味型烘焙	感官測試
第七周課程安排
時(shí)間	課時(shí)	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
上午	第一節(jié)9：00-9： 40	意式咖啡機(jī)型號的使用講解	樹葉卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡
	第二節(jié)9：50-10：30	意式咖啡豆特性及萃取細(xì)節(jié)	樹葉卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡
	第三節(jié)10：40-11：20	espresso的提高與穩(wěn)定	心形卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡
	第四節(jié)11：30-12：10	espresso的提高與穩(wěn)定	心形卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡
午間休息(12:10-14:00)
下午	第五節(jié)14：00-14：40	牛奶發(fā)泡的提高與穩(wěn)定	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡	創(chuàng)意圖案制作
	第六節(jié)14：50-15：30	牛奶發(fā)泡的提高與穩(wěn)定	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡	創(chuàng)意圖案制作
	第七節(jié)15：40-16：20	樹葉卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡	創(chuàng)意圖案制作
	第八節(jié)16：30-17：10	樹葉卡布奇諾的制作與鞏固	郁金香拉花	單翅天鵝拉花	手工繪畫咖啡	創(chuàng)意圖案制作

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