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太原家庭廚師廚藝培訓(xùn)費(fèi)用

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課程介紹

實(shí)操學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)地方菜、家常菜、干鍋火鍋的制作，如回鍋肉、黃燜雞、紫香排骨、竹簽大蝦、清湯羊肉。

理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)蠈W(xué)與加工工藝學(xué)，成本核算，宴席知識(shí)、餐飲管理等以后在創(chuàng)業(yè)中必須要用到而且是較重要的理論知識(shí)。

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