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（1）內容（僅就生普、白茶餅的加工；年份做假除外）：
①理論：“假茶”的定義與辨“假”要訣；
②實訓：從蛛絲馬跡，找出“假”的特征；
③實訓：反證“假”；
④實物結業考試。
總校
武昌彭劉楊路首義園茶市2—2號
湖北省陸羽茶道院
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