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長沙烤鴨

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課程介紹

【培訓內容】

培訓內容：南京烤鴨，北京烤鴨，脆皮烤鴨，宜良烤鴨，果木炭烤鴨，手撕烤鴨

【培訓課程】

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等

2.項目技術詳細批解

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4.專業老師手把手教學

5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇，采購，成本、預算

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