咖啡培訓班課程如下:
(1) 四大類飲品制作:特調冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。
(2) 單品咖啡的種植、初加工、咖啡分等級、五種單品器具使用、經典單品花式咖啡制作。
(3) 意式咖啡的認識、咖啡機的了解使用、兩種基礎拉花圖形、多種花式冰咖啡熱咖啡制作。
(4) 吧臺清潔流程(原料補充。準備工作原料?出品細節)
(5) 咖啡館管理流程,
(6){創意性,思維培養,善于啟發學習思考.
(7) 意式咖啡的認識、咖啡機的了解使用(定期維護,工具流水線操作)、兩種基礎拉圖行
,多種花式冰咖啡及多種熱咖啡制作。
(8) 多種咖啡拉花圖形的制作
(9) 六大基酒的了解,英試{雞尾酒調制學習}吧臺清潔流程(10) 創意咖啡制作與品鑒,{墨西哥漂浮咖啡,盆栽咖啡,美式維也納,百咖啡等}
(11)。 水吧器材知識加深使用流程,維護吧臺循環使用,{設計菜單,店面選址,吧臺設計,輔助學員開店需要}針對全國各地來的學員可以在(25天)里學習好所有課程確保工作流暢進行。可以反復學習。