南京中式烹調培訓班

【萬州烤魚】

正宗烤魚培訓 烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒 烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平 凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，香飄十里。我們不做品牌加盟，我們做的是實實在在的味道！各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據喜好自由選擇，不需要昂 貴的加盟費用，卻能學到正宗獨特的烤魚技術。好技術才有好味道，好味道才有好生意！

【工藝獨特】

食尚香烤魚一改傳統烤制方法的簡單、粗糙，“腌 烤 燉”的新型復合工藝，首先將現 殺的活魚用秘方調制，經特殊方法腌制一定時間后，放在炭火烤爐上烤至八成熟，最后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營 養成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮；

南京食尚香專業從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。