姜鴨面技術培訓介紹
姜鴨面是宜賓燃面延伸出的特色面食，以鴨肉和仔姜為主料，配以蔥姜蒜為輔料制作而成，爽辣爽辣的口感，面條的勁道以及仔姜的香辣，令人回味無窮。開面館具有創業小、風險低、收益高等特點,深受創業者的親睞。姜鴨面它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，且色香味美，與各地的姜鴨面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是各地水土差異而造成姜鴨面中各種主、輔料成份發生很大的變化。
姜鴨面技術培訓，飄味緣姜鴨面讓客人能夠感受到老板難得的細膩和良苦用心，招牌姜鴨面湯底的味道濃郁，手工制作的拉面也是韌性十足，多方面的優勢讓人一嘗難忘。熱乎乎的一碗姜鴨面下肚，頓時通體舒泰。飄味緣姜鴨面除了招牌姜鴨面還有清爽的拌面，多種產品征服你的味蕾，幫助大家開啟味覺新旅程。傳承多年的老味道也帶給大家不同于的美味，記憶中家的味道讓您回味無窮
姜鴨面技術培訓內容:
1、姜鴨面培訓的系統講述;
2、姜鴨面培訓原料的選購；
3、姜鴨面培訓食材的預加工;
4、姜鴨面培訓加工的基本標準;
5、姜鴨面的工藝步驟;
6、姜鴨面培訓經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,創業分析，經營管理；
姜鴨面技術培訓，經過飄味緣小吃培訓總部專業廚師的精心調配讓姜鴨面成為了人人喜愛的一道面食。一般2-3天左右，飄味緣姜鴨面培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街等地開個人氣爆棚的姜鴨面店。
姜鴨面食培訓講解:
A、理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
B、示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C.自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
成都蜀味緣餐飲培訓
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