學習內容：
上百種小吃學習項目，涵蓋全國各地的特色小吃，網紅小吃，特色早點，特色粉面，燒烤，烤魚，火鍋，串串，冒菜，涼菜，鹵菜等等。
教學模式：
1、學習小吃的制作過程，核心配方
2、老師全流程的師范教學及講解
3、提供新鮮的食材給學員學習，練習
學校以培養優秀精英廚師和廚師長為辦學責任。培訓傳統隴菜制作，酒店流行菜制作，各式動物性原料分檔取料；傳統醬汁的調制，市場流行、特色醬汁系統學習；系統學習中式傳統面點制作，西式茶點制作，市場流行點心小吃制作；西式點心，市場流行菜、特色菜、傳統名菜制作；基礎西餐知識、流行西式快餐、餐點的制作；川湘菜特點，特色味型的調制，市場流行川湘菜，大眾菜的的制作；蘭州特色菜，靚湯的制作，隴式特色等專業課程。
魯公網安備37061302000010號
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