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肥腸雞培訓內容:
1.培訓肥腸雞的系統講述，肥腸雞的原材料認識和選購。
2.培訓肥腸雞的食品初加工還有肥腸雞的加工標準。
3.實操肥腸雞的工藝步驟，講述肥腸雞制作過程中的常見問題和處理技巧。
4.講述肥腸雞的主要材料的好壞識別。
5.肥腸雞制作完后的保鮮還有保存方法。
6.系統了解開店知識，包括店面的選址，裝修，服務，管理，采購還有盈利模式。
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