兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)介紹
湯鍋是近年來出現(xiàn)的又一湯鍋新品種，品質(zhì)優(yōu)良，濃香醇厚，鮮成香辣，風(fēng)味獨特，膾炙從口，深受顧客歡迎。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，??味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂， 有健腦益智的功效;常吃兔肉， 可強(qiáng)身健體，但不會增肥， 因此也稱為“肉”、“葷中之素”、“美容肉”等等;每年深秋至冬末間味道更佳!兔肉火鍋是近年來出現(xiàn)的又一新品種，品質(zhì)優(yōu)良，濃香醇厚，鮮成香辣，深受顧客歡迎。
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校引領(lǐng)火鍋本質(zhì)，領(lǐng)導(dǎo)火鍋革命”。公司在繼承巴飄火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，大膽引入現(xiàn)代健康理念。在鍋底上，“創(chuàng)造懶人式兔火鍋技術(shù)，從而使巴飄火鍋達(dá)到了以人為本、因季而異、爽口潤心的新境界;在菜品上，打破傳統(tǒng)格局，不斷推出綠色、健康、營養(yǎng)、時尚的菜品，滿足人們現(xiàn)代生活新需求;在服務(wù)上，以酒店式服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，給消費者營造溫馨浪漫的氛圍。
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)，兔肉的營養(yǎng)價值高，肌質(zhì)纖維細(xì)嫩，容易消化吸收，脂肪和膽固醇的含量低，但蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質(zhì)、煙酸等含量卻很高，在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，飄味緣兔火鍋培訓(xùn)學(xué)校把弘揚中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
兔火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1.兔肉火鍋菜品中主料和輔料選擇搭配。
2.兔肉火鍋底料的識別和配方。
3.兔肉火鍋香料的識別和配方。
4.兔肉火鍋香辣醬的制作和處理。
5.糍粑辣椒的制作方法。
6.兔肉火鍋底料的炒制方法。
7.兔肉火鍋原料的加工方法和炒制方法。
8.兔肉火鍋味型的調(diào)配方法。
9.炒制過程中的常見問題和處理技巧
兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣火鍋培訓(xùn)學(xué)校，兔火鍋技術(shù)培訓(xùn)平時店內(nèi)的蔬菜、肉類都是自己養(yǎng)殖種植的！純生態(tài)。綠色植物，現(xiàn)在也進(jìn)入了冬季，火鍋也開始火爆了，但是走到哪都能看見做火鍋的，咱們的麻辣兔肉火鍋很少見，是一個特色，而且投入小，回本快，風(fēng)險低，利潤高，收益穩(wěn)定。不要怕沒有經(jīng)驗，咱們有專業(yè)的師傅手把手教學(xué)，直到學(xué)會為止，可以說是一次性技術(shù)轉(zhuǎn)讓，后期沒有任何的費用，對咱們項目感興趣呢，就趕快咨詢咱們的項目吧。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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