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開班日期：滾動開班
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培訓品種:紅油抄手、雞湯抄手、老麻抄手、清湯抄手
抄手味型：抄手（紅油、清湯、老麻）
課程內容
1、餡料的選擇
2、餡料的處理
3、餡料的碼味
4、抄手皮的選擇
5、抄手的制作
6、高湯的制作
7、臊子的制作
8、煮抄手的竅門
9、碗底調料搭配
金牛校區
蜀漢路78號
成都蜀味緣餐飲培訓
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