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成都養(yǎng)生火鍋培訓

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開班日期：滾動開班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)14225 免費通話

課程介紹

養(yǎng)生火鍋用烏雞湯、香米制成粥湯，米香濃郁、粘稠柔滑。用粥米湯涮食的原料滑嫩鮮香，營養(yǎng)成分也不會大量流失，又能補血益氣、滋陰安神，促進體態(tài)健美、防止衰老。粥火鍋更能體現(xiàn)涮料的本味，而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。用烏雞吊制的濃香雞湯再佐以玫瑰花（理氣解郁、和血散瘀、美膚養(yǎng)顏）制成的鍋底香味淡雅、口感清爽，也倍受好評。

課程內(nèi)容：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.備原材料，老師旁邊檢查。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。

5.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

6.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。

7.秘制配方的學習，實際動手操作。

8.反復練習，體驗工藝流程的奧妙。

9.出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護。

10.秘制配方的學習，實際動手操作。

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