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課程內容：
1、川菜培訓的系統講述；
2、川菜培訓原料的選購； 3、川菜培訓食材的預加工； 4、川菜培訓加工的基本標準； 5、川菜培訓加工的工藝步驟； 6、川菜培訓經營定價原則； 7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
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