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成都毛血旺培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

1、所有食材的處理與采購(gòu)技巧

2、實(shí)操前期清湯制作

3、掌握火鍋底料制作

4、秘制紅油的制作方法

5、毛血旺底料的識(shí)別和配方

6、毛血旺香料的識(shí)別和配方

7、毛血旺底料的炒制方法

8、毛血旺的加工方法和炒制方法

9、不同味型毛血旺調(diào)味方法

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)會(huì)為止

2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

7、蜀味緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

校區(qū)導(dǎo)航

金牛校區(qū)

蜀漢路78號(hào)

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