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長沙小吃班

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課程介紹

糖餃培訓

糯米糖餃是上海市傳統名點。該小吃色澤潔白，外脆里糯，香甜不膩。上海人經常食用這款油炸甜點，一直深受消費者的歡迎。

制作要領

1.天熱或水磨粉略微有酸味時，小蘇打粉的用量應適當增加；

2.糖餃生坯形狀要一致。

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