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老師風采教學特色:曾任廣州滿記甜品連鎖店店長,貢茶廣州總部研發總管,許留山(香港)華南地區培訓督導,在臺式飲品及港式甜品方面有10余年經驗,同時具備豐富的店面運營管理,擅長研發制作創意飲品甜品。
咨詢老師教學特色:6年翻糖經驗,在翻糖剛為中國消費者所初識時即已入行,歷任Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖設計師,尤其精通英式糖花、人偶,曾參與并設計制作諸多明星以及LV、CUCCI等知名奢侈品品牌發布會甜品臺。
咨詢老師教學特色:曾師從日本面包大師佐佐木先生,入行以來始終專注于面包領域研究。其先后任職于宜芝多(Ichido)、CJ多樂之日面包研發部、Bon Matin Paris早安巴黎技術主管,對于面包技術及品質有著近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類。
咨詢老師教學特色:國家高級西點師資格證,上海Grosfairy胖仙女蛋糕研發主管,并曾任職于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(陽光良品),師從法國研發團隊,后進入網絡蛋糕品牌—Mcake,任新品研發組長,負責公司每個季度新品推出人物,多年的研發經驗使她對于西點市場潮流嗅覺敏感,并熱衷于研發新品。
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