烤牛蛙
（色澤金黃，肉質細膩，鮮香可口）
產品介紹
牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有安氣養神補氣之功效，有利于病人的康復，膽固醇營養食品，備受人們的喜愛
培訓內容
烤牛蛙：招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奧爾良烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★蛙腿串烤 ★烤牛蛙腿 ★BT辣烤牛蛙等
培訓費用
2280元 包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握。
培訓課程
1.講述牛蛙的食用方法及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.輔料的配制及方法。
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設備器具采購途徑和要求。
優惠酬賓
加學：烤海鮮、烤鴨脖、烤豬蹄、烤面筋、瘋狂烤翅、烤串系列等項目，總價打八-九折、另送一項，也可學二送二、學三送三
廚食代小吃培訓
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