【四川擔擔面】
擔擔面，漢族特色面食。“中國十大面條”之一，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
【培訓流程】
擔擔面系列品種：
1、手搟面的制作；
2、大排面的制作；
3、燜肉面的制作；
4、臘肉面的制作；
5、辣醬面的制作；
6、素雞面的制作；
7、荷包蛋素面的制作；
8、醬蛋面的制作；
9、榨菜肉絲面的制作；
10、雪菜肉絲面的制作；
11、魚香肉絲面的制作；
12、素什錦面的制作。
1、面條系列的系統講述；
2、面條系列原料的選購；
3、面條系列食材的預加工；
4、面條系列加工的基本標準；
5、面條的工藝步驟；
6、面條系列經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【培訓時間】
培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
【培訓優勢】
1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學；
3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業教師，專業技能；小班教學，隨到隨學；開店創業，上門指導；品牌專業，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業，供不應求；來學校學習服務終生。
【吃住安排】
學校免費提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。
【畢業服務】
1、終生免費后續跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續學習。
3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
【優惠政策】
1、終生免費來校復習以及技術升級；
2、學員畢業后可使用我校“食尚香”商標，不需要支付費用；
3、可兩人同時學；
4、來校車票報銷車費；
5、免費提供住宿；
6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由學校代購；
7、學生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學費打八折；
8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優惠，具體優惠明顯可咨詢在線客服。
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