【月餅】
月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。
【培訓(xùn)流程】
培訓(xùn)品種：廣式月餅（蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅）、巧克力月餅（牛奶味、咖啡味）、潮式月餅（原酥、彩酥）、臺式月餅（黃金月餅）、冰皮月餅（水果冰皮月餅）、水晶月餅（水晶翡翠月餅）等。
1 、食材選擇，辨別；
2 、前期初加工、處理方法；
3 、水、食材配比及熬制時間、方法；
4 、成本核算，售價指導(dǎo)；
5 、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
6 、一對一教學(xué)，，學(xué)會為止。
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標(biāo)準的操作流程和標(biāo)準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；
2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我校“食尚香”商標(biāo)，不需要支付費用；
3、可兩人同時學(xué)；
4、來校車票報銷車費；
5、免費提供住宿；
6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；
7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；
8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。
石家莊食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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